Lenteja pardina Leguminor

Lenteja Pardina de Saldaña Leguminor 1 kg

LEGUMINOR
87
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5,80 €
Impuestos incluidos

Presentación: Saco de tela cosido a mano de 1 Kg.

EJEMPLO DE RECETA:

LENTEJAS CON CHORIZO

INGREDIENTES: (4 personas) 400 grs. de lentajas Leguminor. 100 grs. de chorizo, pimentón dulce, cebolla, laurel, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN: Ponemos las lentejas a remojo en agua fría la víspera. Si no disponemos de tiempo, las haremos en una olla a presión, poniendo las lentejas sin el caldo del remojo, el laurel, la sal y el chorizo, dejándolo cocer unos 12 minutos. En una sartén ponemos el aceite con los cascos de la cebolla para que se doren, lo separamos del fuego, echamos una punta de pimentón, un chorrito de vinagre, y lo incorporamos a las lentejas, dejándolas reposar un ratito antes de servir. El chorizo lo servimos partido. 

 

Tipo
Seco
Especie
Legumbre
Modalidad
Para cocinar
Tierra de Sabor
SÍ
Alimentos de Palencia
SÍ
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