Una oferta de nuestras montañas es la trucha criada en aguas altas del Río Pisuerga en la Montaña Palentina. La calidad del agua y la proximidad del bosque permiten ofrecer una gama completa con ahumados con maderas nobles de roble y haya y novedades al estilo de Selectos de Castilla: alimentos naturales, ricos en omega 3, con sabores genuinos que dan color a la mesa.
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