Confit de pato troceado
Confit de pato troceado
Confit de pato troceado
Confit de pato troceado

Pato entero confitado.

PECM
31,50 €
Impuestos incluidos

Ingredientes: 2 Muslos,2 pechugas,2 alas,2 solomillos,cuello,molleja,corazón,grasa de pato,sal y pimienta.

Conservación: En lugar seco y fresco.

Caducidad: 5 años.

Presentación: Lata de 2,5 Kg.

PRODUCTO ESTERILIZADO.

Presentación/Embalaje
  • Lata
  • Maletín

Valores nutricionales por cada 100 g.
Valor energético                      1889kj,457kcal

Grasas de las cuales                  43,20 g.
Acidos grasos saturados             13,61 g.
Hidratos de carbono de los cuales 2,2 g.
Azúcares totales                         <0,1 g.
Proteína                                       14,8 g.
Sal                                               0,37 g.

Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría una 1/2 hora,hasta que la grasa este fundida.A su vez calentar el horno.En una fuente para horno,colocar las piezas de la carne con la piel hacia arriba(sólo muslo,pechugas y alas) y regarlas con la gelatina que se encuentra en el fondo de la lata(bajo la grasa).Dorar a horno fuerte unos 10 minutos,hasta que la piel este dorada.Servir con las otras piezas contenidas en el bote y unas patatas panaderas rehogadas en la propia grasa del confit. 

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