Queso Rosca Semi-curado Campos...

Queso Rosca Semi-curado Campos Góticos 600g aprox.

CAMPOS GÓTICOS
QUESO ROSCA
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Queso Rosca Semi-curado Campos Góticos 600g aprox.

Queso de Rosca Artesano de leche cruda:

Semi-curado y muy mantecoso hecho de Leche Cruda de Oveja Churra. Su curiosa forma se debe a la forma tradicional de elaboración de los pastores que colgaban sus quesos ensartados a un palo, para su maduración y secado.

La maduración se da de forma natural por lo que mantiene cierta mantecosidad y la peculiaridad de la leche procedente de rebaños que pastan en el corazón de la comarca de Tierra de Campos. Temperar antes de consumir y conservarlo en papel parafinado.


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