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Complementos

Crema de morcilla de Villada 300 g

4,95 €

Ingredientes: Cebolla, sangre, manteca de cerdo, arroz, pimentón, sal, especias. Modo de empleo: Calentar en sarten, horno o microondas y consumir bien caliente. Conservación: En un lugar seco y fresco. Una vez abierto el envase mantener refrigerado y consumir antes de 10 días. Presentación: Tarro de cristal de 300 g.

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Complementos

Pimientos asados en Almíbar.

429

5,20 €

Ingredientes: Pimientos asados, azúcar y zumo de limón. Conservación: En un lugar seco y fresco. Una vez abierto almacenar en refrigeración. Presentación: Tarro de cristal de 270 g. Sugerencias: Ensalada de migas de bacalao con pimientos asados en almíbar: Ensalada, lechuga, tomate, queso, aguacate. Aliñar y al gusto del cocinero echar mermelada de...

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Complementos

Cebolla caramelizada en Vinagre de Jerez.

428

4,65 €

Ingredientes: 85 % cebolla tipo Reca, azúcar, caramelo líquido y 2% vinagre de Jerez. Conservación: En un lugar seco y fresco. Una vez abierto conservar en refrigeración. Presentación: Tarro de cristal de 270 g. Alergénos: Contiene SULFITOS. Exquisito para acompañar con quesos,carnes,ensaladas,foie.

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Complementos

Puré de Castañas 200 gr

703

3,40 €

Presentación: Bote de 200 grs. Con un muslo de pato confitado se merecerá el aprobado de sus invitados.

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Complementos

Castañas al natural 500 gr

701

4,80 €

Ingredientes: Castañas, agua y sal. Conservación: En un lugar seco y fresco y preservado de la luz directa. Una vez abierto, manténgase refrigerado. Presentación: Lata de 500 g. El maridaje perfecto para nuestro magret braseado loncheado.

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Patés

Pie de Patés 6 uds.

OPP

30,90 €

Ingredientes:1 Bloc de Foie Gras 95g./ 1 paté de pato y lechazo 95 g./ 1 Mousse de trucha 95 g./ 1 Paté de cochinillo 95 g./ 1 Paté de avestruz 95 g./ 1 Mousse de pato 95g. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad:5 años. Consumir frío. Presentación: 6 latas envueltas en papel de regalo o en caja.

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Patés

Lote 3 Mousses 95 g.

OL125

10,95 €

Ingredientes:1 Mousse a la pimienta verde 95g. 1 Mousse al Cognac 95g. y 1 Mousse al Orujo 95g. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Consumir frío. Presentación: 3 latas envueltas en papel de regalo.

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Patés

Lote Mousse Rillettes 95 g.

OL122

12,60 €

Ingredientes:1 Mousse de Pato 95g.(a elegir)/1 Rillete con Foie Gras 100 g. y 1 Rillete 90g. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Consumir la mousse fría, las rillettes del tiempo. Presentación: 3 latas envueltas en papel de regalo.

Complementos

Tubo de sal con limón en escamas

087

3,05 €

Ingredientes: Sal en escamas, aroma de limón y cúrcuma. Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

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Patés

Paté de Cochinillo 95 g

PCO1

3,75 €

Ingredientes: Hígado de Cochinillo, grasa de pato, foie gras de pato, agua, sal, pimienta y azúcar. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Consumir frío. Presentación: Lata de 95 g. PRODUCTO ESTERILIZADO.

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Complementos

Tubo de sal rosa del Himalaya

089

3,05 €

Ingredientes: Sal rosa Himalaya Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco

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Patés

Lote Mousse + mermelada

LOTE MOUSSE + MERMELADA

12,75 €

1 Mousse de pato al cognac 95 g. 1 Mousse de pato a la pimienta verde 95 g. 1 Mousse de pato al orujo 95 g. 1 Mermelada 45 g.

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Complementos

Tubo de sal negra en escamas

088

3,05 €

Ingredientes: Sal en escamas y carbón vegetal (4%). Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco

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Complementos

Tubo de Ají Argentino

086

3,05 €

Ingredientes: Ají Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco

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Complementos

Crema de boletus con aceite de oliva 210 g

603

6,45 €

Ingredientes: Boletus Edulis 40 %, aceite de oliva 18 %,shitake 10 %, nameko 10 %, Pleurotus 0,10%, huevo,mantequilla,pan rallado y sal. Conservación: Una vez abierto,conservar en refrigeración y consumir antes de 7 días. Presentación: Tarro de cristal de 210 g. Sugerencias: Acompañamiento de carnes, foie, huevas de pescado.Ideal para untar en una...

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Complementos

Crema de morcilla de Villada 400 g

112

5,90 €

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Confit

Cochinillo confitado Maletín

CHM

73,90 €

Ingredientes: 1/2 cochinillo con Marca de Garantía, grasa de pato, sal y pimienta. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad:5 años. Presentación: Lata de 2,5 kg. PRODUCTO ESTERILIZADO. Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría una 1/2 hora, hasta que la grasa este fundida. A su vez calentar el horno. En una fuente...

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Los manjares de la Tierra

Jamoncito de Cochinillo Confitado

JCH

24,05 €

Ingredientes: Jamoncito de Cochinillo, grasa de pato, sal pimienta negra, tomillo y laurel Conservación: En lugar seco y fresco Caducidad: 5 años Presentación: Lata de 1 unidad Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría para deshacer la grasa. Dorar al horno (200°) la pieza regándola de vez en cuando con la grasa. Se puede servir con...

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Patés

Paté de Cochinillo 200g

PCO

5,85 €

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Patés

Paté de Cochinillo 825 g

PCO8

21,65 €

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Complementos

Crema de Marron Glacé 250 gr

704

3,95 €

Ingredientes: Marrón Glace 66 %, azúcar, jarabe de glucosa, sal y aroma de vainilla. Conservación: En lugar seco y preservado de la luz directa. Una vez abierto, manténgase refrigerado y consumir en una semana. Presentación: Lata de 250 g. Ideal para añadir en salsas, guarniciones, dulces, helados, pasteles y tartas. Sin conservantes ni colorantes. Sin...

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Productos

Crema de Castaña CLÉMENT FAUGIER

705

7,15 €

Presentación: Lata 500 g

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