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Vinos y Licores.

Licor de Hierbas Doncel 70 cl

15,40 €

Ingredientes: Aguardiente, hierbas seleccionadas y azúcar. Conservación: En lugar seco y fresco. Volumen de Alcohol: 30%. Presentación: Botella de 70 cl.

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Mermeladas, confituras, miel.

Jalea de rosa F. Miot 340 g

523

5,30 €

Conservación: En lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 1 mes. Presentación: Tarro de cristal de 340g.

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Complementos

Tubo 5 pimientas

085

3,05 €

Ingredientes: Pimienta blanca, pimienta negra, pimienta rosa, pimienta Jamaica y pimienta verde. Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

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Patés

Mousse de Foie (50% Foie Gras) 95 g

MF1

6,00 €

Mousse de Foie para servir en canapés y tostadas. Elaborada con los mejores Foie Gras del Pato de Villamartín. Sin aditivos ni conservantes, 100% natural. Sabor y suavidad de la calidad artesanal. Ingredientes: Foie Gras de pato (50%), grasa de pato, hígado de ave, agua, sal, pimienta y azúcar Conservación: Consérvese en sitio fresco. Sírvase frío...

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Patés

Lote Mousse Rillettes 95 g.

OL122

12,60 €

Ingredientes:1 Mousse de Pato 95g.(a elegir)/1 Rillete con Foie Gras 100 g. y 1 Rillete 90g. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Consumir la mousse fría, las rillettes del tiempo. Presentación: 3 latas envueltas en papel de regalo.

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Confit

Confit de corazones de pato 7 uds

CRC7

4,35 €

Ingredientes: Corazones de pato confitados, grasa de pato, sal y pimienta. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad:5 años. Presentación: Lata de 200 gr. PRODUCTO ESTERILIZADO.

PRODUCTO AGOTADO

Complementos

Cuña de Queso Curado Campos Góticos, 500g

QUESO CUÑA

12,75 €

Cuña de Queso Curado Campos Góticos, 500g aprox. elaborado con leche cruda.

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Mermeladas, confituras, miel.

Jalea de violeta F. Miot 340 g

522

5,30 €

Conservación: En lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 1 mes. Presentación: Tarro de cristal de 40g.

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Vinos y Licores.

Licor de hierbas Doncel 100 ml

677

5,95 €

Ingredientes: Aguardiente, hierbas seleccionadas y azúcar. Conservación: En lugar fresco y seco Volumen de alcohol: 30% Presentación: Botella de cristal de 100ml.

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Complementos

Tubo de sal con limón en escamas

087

3,05 €

Ingredientes: Sal en escamas, aroma de limón y cúrcuma. Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

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Foie Gras

Flauta de Mousse de Foie 250 g

FMF25

9,65 €

Mousse de Foie en flauta para servir en canapés y tostadas. Elaborada con los mejores Foie Gras del Pato de Villamartín. Sin aditivos ni conservantes, 100% natural. Mantiene sabor y suavidad de la calidad artesanal. Ingredientes: Foie gras de pato (50%), grasa de pato, hígado de ave, sal, pimienta, azúcar y agua. Conservación: Entre 0° y 5° C...

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Magret

Magret de pato braseado lonchas. Estuche.

MGBLE

10,45 €

Selectos de Castilla le ofrece el suculento Magret de Pato de Villamartín, criado en semi libertad. La cría extensiva confiere su jugosa textura que mantenemos al brasear nuestro Magret en su punto. Ingredientes: Magret de pato y sal Conservación: Entre 0° y 5° C Caducidad: 90 días Presentación: Bolsa al vacío +/-320 g Calentar la bolsa sin abrir en...

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Patés

Paté de Cochinillo 95 g

PCO1

3,75 €

Ingredientes: Hígado de Cochinillo, grasa de pato, foie gras de pato, agua, sal, pimienta y azúcar. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Consumir frío. Presentación: Lata de 95 g. PRODUCTO ESTERILIZADO.

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Confit

Confit de Mollejas de pato 200gr

GSC3

4,35 €

Ingredientes: Mollejas de pato confitadas, grasa de pato, sal, pimienta negra, tomillo y laurel. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Presentación: Lata de 200gr. PRODUCTO ESTERILIZADO.

PRODUCTO AGOTADO

Complementos

Tubo de sal rosa del Himalaya

089

3,05 €

Ingredientes: Sal rosa Himalaya Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco

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Confit

Grasa refinada de pato.

GRA

5,10 €

Ingredientes: Grasa refinada de pato. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Presentación: Lata de 750 gr

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Foie Gras

Foie Gras de pato Extra

FGF

39,00 €

Foie Gras fresco extra Selectos de Castilla de nuestro Pato de Villamartín criado en semi libertad y cebado con maíz en grano. Su delicadeza y suavidad le producirá un placer gastronómico. Ingredientes: Foie Gras fresco de pato Conservación: Entre 0° y 5° C Caducidad: 14 días Presentación: Envase al vacío Precio por pieza de +o- 560g

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Cestas de regalo

CESTA Nº 1

CESTA1

42,00 €

Cesta rectangular de cartón que contiene: * Mousse de Foie 95gr * Rillette de pato con Foie 95gr * Mousse de Pato a la pimienta verde 95gr * Paté de Cochinillo 95gr * Paté de Pato y Lechazo Churro 95gr * Paté de Avestruz 95gr * Mousse de Pato al Cognac 95gr * 2 mermeladas de 45gr * 1 mermelada de 220gr

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Complementos

Queso Rosca Semi-curado Campos Góticos 600g aprox.

QUESO ROSCA

16,20 €

Queso Rosca Semi-curado Campos Góticos 600g aprox.

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Patés

Lote Mousse + mermelada

LOTE MOUSSE + MERMELADA

12,75 €

1 Mousse de pato al cognac 95 g. 1 Mousse de pato a la pimienta verde 95 g. 1 Mousse de pato al orujo 95 g. 1 Mermelada 45 g.

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Complementos

Tubo de sal negra en escamas

088

3,05 €

Ingredientes: Sal en escamas y carbón vegetal (4%). Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco

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Confit

Grasa refinada de Pato al vacío.

GRAV

5,40 €

Ingredientes: Grasa refinada de pato. Conservación: Entre 0° y 5° C Caducidad: 90 días. Presentación: Envase al vacío 1 Kg.

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Foie Gras

Foie Gras de pato Extra Desvenado

FGFD

41,60 €

Foie Gras fresco extra desvenado Selectos de Castilla de nuestro Pato de Villamartín criado en semi-libertad y cebado con maíz en grano. Su delicadeza y suavidad le producirá un placer gastronómico. Muy fácil de preparar, listo para elaborar. Ingredientes: Foie Gras Extra de pato Conservación: Entre 0° y 5° C Caducidad: 14 días Presentación: Envase...

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Magret

Magret de Pato fresco

MGF

7,86 €

Selectos de Castilla le ofrece el suculento Magret de Pato de Villamartín, criado en semi libertad en grandes parques. La cría extensiva y la alimentación natural del pato confieren su jugosa textura y sabor genuino para la satisfacción al degustar nuestro Magret. Ingredientes: pechuga fresca de pato Conservación: Entre 0° y 5°C Caducidad: 14 días...

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Cestas de regalo

CESTA Nº 2

CESTA2

62,00 €

Cesta rectangular de cartón que contiene: * Bloc de Foie Gras 200gr * Parfait de Foie 200gr * Paté de Avestruz 95gr * Mousse de Foie 95gr * Mousse de Pato al Orujo 95gr * Mousse de Pato al Cognac 95gr * Mousse de Pato a la Pimienta Verde 95gr * Mermelada 220gr.

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Patés

Mousse de Pato al Cognac 200 g

5,10 €

Ingredientes: Foie gras de pato, hígado de ave, grasa de pato, agua, sal, pimienta, aroma de cognac y azúcar. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Consumir frío. Presentación: Lata de 200 g. PRODUCTO ESTERILIZADO.

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Mermeladas, confituras, miel.

Mermelada higos con nueces F. Moit 340 g

525

5,90 €

Conservación: En lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de un mes. Presentación: Tarro de cristal de 340g.

PRODUCTO AGOTADO

Complementos

Tubo de Ají Argentino

086

3,05 €

Ingredientes: Ají Presentación: Tubo de cristal de 10 g. Conservación: Mantener en lugar fresco y seco

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Foie Gras

Escalope de Foie Gras de pato

FGFE

36,55 €

Escalopes de Foie Gras fresco Selectos de Castilla de nuestro Pato de Villamartín criado en semi-libertad y cebado con maíz en grano. Su delicadeza y suavidad le producirá un placer gastronómico. Muy fácil de preparar, listo para elaborar en plancha o sartén. Ingredientes: Foie Gras de Pato Conservación: Entre 0° y 5° C Caducidad: 14 días...

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Cestas de regalo

CESTA Nº 3

CESTA3

82,00 €

Cesta rectangular de cartón que contiene: * Bloc de Foie Gras 200gr * Bloc de Foie Gras al Pedro Ximenez 200gr * Parfait de Foie 200gr * Mousse de Foie 95gr * Rillettes con Foie 95gr * Paté de Pato y Lechazo 95gr * 2 mermeladas de 45gr * 1 mermelada de 220gr * 1 tubo de 5 pimientas (este artículo podría ser sustituido por uno similar en función...

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Productos

Mermelada de tomate verde F. Miot 340 gr

530

5,90 €

Ingredientes: Tomate verde (57%), azúcar de caña (34%), limón y zumo de limón, extracto natural de vainilla, gelificante: pectina. Presentación: En tarro de cristal de 340gr. Conservación: Una vez abierto conservar un mes refrigerado.

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Patés

Mousse de Pato al Cognac 825 g

MC8

18,95 €

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Foie Gras

Bombon Relleno de Foie estuche de 9 uds

BBF9

13,95 €

Bombón de chocolate elaborado con los mejores foies de Pato de Villamartín. Placer fundante para amantes del chocolate. Ingredientes: Bloc de foie (foie gras de pato, sal, pimienta blanca y azúcar), cobertura de chocolate negro (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA y aroma de vainilla natural)), base de chocolate negro...

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Mermeladas, confituras, miel.

Mermelada higos con nueces F. Miot 100 g

524

3,80 €

Conservación: En lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de un mes. Presentación: Tarro de cristal de 100g.

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Complementos

Crema de boletus con aceite de oliva 210 g

603

6,45 €

Ingredientes: Boletus Edulis 40 %, aceite de oliva 18 %,shitake 10 %, nameko 10 %, Pleurotus 0,10%, huevo,mantequilla,pan rallado y sal. Conservación: Una vez abierto,conservar en refrigeración y consumir antes de 7 días. Presentación: Tarro de cristal de 210 g. Sugerencias: Acompañamiento de carnes, foie, huevas de pescado.Ideal para untar en una...

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Confit

Pato entero confitado.

PECM

31,45 €

Ingredientes: 2 Muslos, 2 pechugas, 2 alas, 2 solomillos, cuello, molleja, corazón, grasa de pato, sal y pimienta. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Presentación: Lata de 2,5 Kg. PRODUCTO ESTERILIZADO.

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